Racza-Leczchumi to najmniejszy region produkujący wino w Gruzji, który rozciąga się między Imereti, a olbrzymimi górami Wielkiego Kaukazu. Pomimo niewielkiej powierzchni, w regionie tym można spotkać wiele różnorodnych szczepów winogron. Rosną tutaj, znane w Gruzji i w wielu innych państwach, m.in. takie szczepy jak: Twiszi, Colikarui, Aleksandrouli, Orbeluri. Prawie wszystkie wina produkowane w Raczy różnią się od win europejskich większą zawartością cukru, co jest spowodowane słonecznym klimatem regionu.
Najbardziej popularnym, a nawet legendarnym winem regionu Racza-Leczchumi jest gatunek Chwanczkara, który jest tu produkowany od 1932 roku.
Ciekawostką mówiącą o Chwanczkarze jest fakt, że było to ulubione wino Stalina, który osobiście znał każdą rodzinę, która je wytwarzała w domowych warunkach i to właśnie oni dostarczali Stalinowi najlepszą Chwanczkarę w kraju.
